Analiza problemu wysokich prowizji od zamówień
Aplikacja mobilna / Strona internetowa / Restauracja / Zamówienia online / Food delivery
lasiciliana.pl
La Siciliana korzystała z popularnych aplikacji do zamawiania jedzenia, takich jak Pyszne.pl i Glovo. Takie platformy pomagają zdobywać klientów, ale jednocześnie pobierają wysokie prowizje od zamówień. W praktyce oznaczało to, że restauracja oddawała znaczącą część marży z każdego zamówienia zrealizowanego przez pośrednika.
Wspólnie z klientką podjęliśmy decyzję o stworzeniu własnego kanału sprzedaży: aplikacji mobilnej dostępnej w Google Play i App Store oraz nowej strony internetowej umożliwiającej wygodne zamówienia online.
Dodatkowo na ulotkach restauracji został umieszczony kod QR, dzięki któremu klient może szybko pobrać aplikację i zamawiać jedzenie bezpośrednio w La Siciliana.
Efekt?
Restauracja ograniczyła zależność od zewnętrznych platform i zaczęła zarabiać około 30% więcej na każdym zamówieniu, ponieważ wyeliminowaliśmy prowizje pobierane przez duże aplikacje delivery.
O projekcie
Wprowadzenie
Restauracje coraz częściej mierzą się z problemem wysokich prowizji pobieranych przez platformy do zamawiania jedzenia. Pyszne.pl, Glovo i podobne aplikacje mogą zwiększać widoczność lokalu, ale jednocześnie przejmują część relacji z klientem oraz znaczącą część zysku z zamówienia.
Dla wielu restauracji oznacza to trudny kompromis. Z jednej strony platformy dostarczają zamówienia. Z drugiej strony każde zamówienie obciążone jest prowizją, przez co lokal zarabia mniej, mimo że wykonuje tę samą pracę: przygotowuje jedzenie, obsługuje klienta i często odpowiada również za jakość dostawy.
La Siciliana chciała zmniejszyć zależność od pośredników i zbudować własny, bezpośredni kanał sprzedaży. Rozwiązaniem była aplikacja mobilna dla restauracji oraz nowa strona internetowa, które pozwalają klientom zamawiać jedzenie bezpośrednio.
Aplikacja została przygotowana tak, aby klient mógł szybko wejść w menu, wybrać ulubione dania i złożyć zamówienie w prosty sposób. W opisie aplikacji w Google Play widoczna jest komunikacja „Oficjalna aplikacja La Siciliana — Dostawa i na wynos” oraz informacja, że klient może złożyć zamówienie w mniej niż minutę. Źródło:
Ważnym elementem projektu było także połączenie kanału online z działaniami offline. Na ulotkach dodano kod QR prowadzący do aplikacji. Dzięki temu klient, który otrzymuje ulotkę, nie musi ręcznie szukać restauracji w sklepie z aplikacjami. Wystarczy zeskanować kod, pobrać aplikację i zamawiać bezpośrednio.
Wyzwanie
Problem
Największym problemem były wysokie prowizje pobierane przez zewnętrzne aplikacje do zamawiania jedzenia.
Restauracja korzystała z platform takich jak Pyszne.pl i Glovo, co pozwalało obsługiwać zamówienia online, ale jednocześnie obniżało rentowność każdego zamówienia. Przy dużej liczbie zamówień prowizje stają się znaczącym kosztem stałym, który bezpośrednio wpływa na marżę restauracji.
Problem nie polegał na tym, że klienci nie chcieli zamawiać. Problem polegał na tym, że zamawiali przez kanały, które zabierały dużą część zysku.
W praktyce restauracja mierzyła się z kilkoma wyzwaniami:
● wysokie prowizje od zamówień przez Pyszne.pl i Glovo,
● mniejszy zysk z każdego zamówienia,
● zależność od zewnętrznych platform delivery,
● ograniczony bezpośredni kontakt z klientami,
● brak pełnej kontroli nad własnym kanałem sprzedaży online,
● konieczność zachęcenia klientów do zamawiania bezpośrednio,
● potrzeba wygodnego rozwiązania dostępnego na telefonie,
● potrzeba szybkiego sposobu instalacji aplikacji z materiałów offline.
W gastronomii marża ma ogromne znaczenie. Jeżeli restauracja oddaje dużą część wartości zamówienia pośrednikowi, musi obsłużyć więcej zamówień, żeby zarobić tyle samo. Dlatego własna aplikacja mobilna dla restauracji może być nie tylko dodatkiem technologicznym, ale realnym narzędziem zwiększania rentowności.
Cel
Co chcieliśmy osiągnąć
Celem projektu było stworzenie własnego systemu zamówień online, który pozwoli La Siciliana ograniczyć prowizje zewnętrznych platform i zwiększyć zysk z każdego zamówienia.
Najważniejsze cele obejmowały:
● stworzenie aplikacji mobilnej dla restauracji,
● publikację aplikacji w Google Play i App Store,
● przygotowanie nowej strony internetowej,
● umożliwienie klientom składania zamówień bezpośrednio,
● zmniejszenie zależności od Pyszne.pl i Glovo,
● ograniczenie kosztów prowizji,
● zwiększenie rentowności każdego zamówienia,
● uproszczenie procesu zamawiania jedzenia,
● połączenie ulotek z aplikacją poprzez kod QR,
● budowanie własnej bazy klientów,
● wzmocnienie niezależnego kanału sprzedaży restauracji.
Najważniejszy cel biznesowy był bardzo konkretny: sprawić, żeby więcej zamówień trafiało bezpośrednio do restauracji, a nie przez pośredników pobierających wysoką prowizję.
Zakres
Co obejmowała współpraca
Współpraca obejmowała stworzenie aplikacji mobilnej dla restauracji oraz nowej strony internetowej wspierającej zamówienia online.
Projekt rozpoczął się od zrozumienia głównego problemu biznesowego: wysokich prowizji płaconych zewnętrznym platformom delivery. Zamiast traktować aplikację jako „ładny dodatek”, zaprojektowaliśmy ją jako narzędzie do zwiększania marży i budowania bezpośredniej relacji z klientem.
Aplikacja została przygotowana dla użytkowników Androida i iOS, tak aby klienci mogli pobierać ją zarówno z Google Play, jak i App Store. Dzięki temu restauracja zyskała własny kanał zamówień dostępny bezpośrednio na telefonie klienta.
Współpraca objęła również nową stronę internetową, która wspiera składanie zamówień i wzmacnia obecność marki online. Strona oraz aplikacja razem tworzą spójny system, w którym klient może łatwo zapoznać się z ofertą i złożyć zamówienie bezpośrednio w restauracji.
Bardzo ważnym elementem było wykorzystanie kodów QR na ulotkach. To proste, ale skuteczne połączenie marketingu offline z kanałem cyfrowym. Klient, który dostaje ulotkę, może od razu zeskanować kod i przejść do instalacji aplikacji. Dzięki temu droga od kontaktu z reklamą do pierwszego zamówienia jest krótka i wygodna.
Przygotowanie koncepcji własnego kanału sprzedaży online
Stworzenie aplikacji mobilnej dla restauracji
Wdrożenie aplikacji na Androida
Wdrożenie aplikacji na iOS
Publikację aplikacji w Google Play
Publikację aplikacji w App Store
Przygotowanie systemu zamówień online
Stworzenie nowej strony internetowej
Połączenie strony i aplikacji z procesem składania zamówień
Przygotowanie rozwiązania umożliwiającego zamówienia z dostawą i odbiorem
Wdrożenie kodów QR na ulotkach
Skrócenie drogi od ulotki do instalacji aplikacji
Wsparcie przeniesienia zamówień z platform zewnętrznych do kanału własnego
Ograniczenie prowizji płaconych pośrednikom
Realizacja
Nasze rozwiązanie
Stworzyliśmy autorską aplikację mobilną dla La Siciliana, dostępną w Google Play i App Store. Aplikacja umożliwia klientom przeglądanie menu i składanie zamówień bezpośrednio w restauracji — bez korzystania z pośredników pobierających wysokie prowizje.
Najważniejsze było to, aby aplikacja była prosta i szybka w użyciu. Klient restauracji nie chce przechodzić przez skomplikowany proces. Chce otworzyć aplikację, wybrać ulubioną pizzę lub inne danie, określić dostawę albo odbiór i złożyć zamówienie.
Oficjalna aplikacja La Siciliana w Google Play komunikuje właśnie taką wartość: możliwość złożenia zamówienia w mniej niż minutę, z dostawą do domu lub odbiorem osobistym. Źródło:
Równolegle przygotowaliśmy nową stronę internetową, która wspiera zamówienia online i buduje profesjonalny wizerunek restauracji. Strona pozwala klientom szybko przejść do zamówienia, sprawdzić menu i skontaktować się z lokalem.
Wdrożyliśmy również bardzo praktyczne rozwiązanie marketingowe: kod QR na ulotkach. Dzięki temu klient otrzymujący ulotkę może od razu przejść do pobrania aplikacji. Nie musi szukać restauracji w Google Play lub App Store, nie musi wpisywać adresu strony i nie musi zastanawiać się, gdzie złożyć zamówienie.
To skraca ścieżkę klienta i pomaga przenosić zamówienia z aplikacji prowizyjnych do własnego kanału restauracji.
Efekty
Wyniki i rezultaty
Efektem projektu jest własny system zamówień online dla La Siciliana: aplikacja mobilna dostępna w Google Play i App Store oraz nowa strona internetowa wspierająca bezpośrednie zamówienia.
Najważniejszy efekt biznesowy to ograniczenie prowizji płaconych zewnętrznym platformom. Dzięki temu restauracja zarabia około 30% więcej na każdym zamówieniu, które trafia bezpośrednio przez własną aplikację zamiast przez Pyszne.pl lub Glovo.
To bardzo duża różnica w gastronomii, gdzie rentowność każdego zamówienia ma ogromne znaczenie.
Najważniejsze rezultaty:
● stworzenie aplikacji mobilnej dla restauracji,
● publikacja aplikacji w Google Play,
● publikacja aplikacji w App Store,
● stworzenie nowej strony internetowej,
● uruchomienie własnego kanału zamówień online,
● możliwość zamawiania bezpośrednio w restauracji,
● ograniczenie prowizji Pyszne.pl i Glovo,
● około 30% większy zysk na każdym zamówieniu bezpośrednim,
● kod QR na ulotkach prowadzący do aplikacji,
● krótsza droga od reklamy offline do zamówienia online,
● większa niezależność od zewnętrznych platform delivery,
● budowanie własnej relacji z klientami.
To case study pokazuje, że aplikacja mobilna dla restauracji może być realnym narzędziem biznesowym. Nie chodzi wyłącznie o obecność w Google Play i App Store. Chodzi o odzyskanie kontroli nad zamówieniami, ograniczenie prowizji i zwiększenie zysku z każdej sprzedaży.
W przypadku La Siciliana własna aplikacja i nowa strona pozwoliły stworzyć kanał sprzedaży, który omija kosztownych pośredników i wzmacnia bezpośrednią relację między restauracją a klientem.
Współpraca
Płacisz wysokie prowizje za zamówienia z Pyszne.pl lub Glovo?
Jeżeli Twoja restauracja generuje dużo zamówień przez zewnętrzne platformy, ale prowizje zabierają znaczną część zysku, warto zbudować własny kanał sprzedaży.
Tworzymy aplikacje mobilne dla restauracji, strony internetowe z zamówieniami online oraz rozwiązania, które pomagają przenosić klientów z platform prowizyjnych do bezpośredniego kontaktu z lokalem.
W przypadku La Siciliana własna aplikacja dostępna w Google Play i App Store, nowa strona internetowa oraz kody QR na ulotkach pozwoliły ograniczyć prowizje i zwiększyć zysk z zamówień bezpośrednich o około 30%.
Porozmawiajmy o tym, jak Twoja restauracja może zarabiać więcej na każdym zamówieniu.